L’objectiu principal del treball és avaluar el potencial transformador del procés de creació del mercat de pagès de Cardedeu i es concreta en dues línies de treball. Per una banda, la caracterització, comparació i avaluació del potencial transformador de diferents mercats de productors, i per altra banda, el seguiment i avaluació del potencial transformador del mercat de pagès de Cardedeu. El treball va ser realitzat per Francesco Facchini, i tutoritzat per Yago Calbet i Ariadna Pomar en el marc de la II Edició del Postgrau en Dinamització Local Agroecològica (gener-juny del 2016)

Anuncis